近年來，辣椒（jiāo）產品（pǐn）發展迅速，辣椒加工設備也是冉冉升起。辣椒烘幹機也是不同種類，不同類型出現。有，幾（jǐ）百（bǎi）斤（jīn）、幾千斤、幾噸、幾十噸的都有可以（yǐ）滿足不同客人的需（xū）求。

　　相同烘幹機的大小，也（yě）用不同類型的熱源配製，如電加熱，空氣能、天然氣、生質（zhì）顆粒、太陽（yáng）能、燃煤、蒸氣換（huàn）熱等。

　　用戶在選擇大型的辣椒烘幹設備時，可以根據自己當地的熱源成本優（yōu）勢配置對應的熱源來降低成本。

　　燃煤，因為環保的原因一般地（dì）區已經（jīng）不能（néng）使用了（le）。

　　純電加熱，耗（hào）電（diàn）量太高，一般（bān）大（dà）型的烘幹設備也（yě）是很（hěn）少使用。

　　空（kōng）氣能（néng）（有電），節能環保產品，能耗隻需要（yào）純電（diàn）加熱省電達四分之一多（duō）一（yī）點，大大節少用電量，節省能耗成本。（成本跟當地的電價成正比（bǐ），一般在3-5毛一斤幹椒左右，尖椒為例）

　　天然氣，相對清潔能源，使用成本跟當地的條件有影響（xiǎng），如果當地天然氣管道方便，價格便宜，使（shǐ）用成本成就不高，也是（shì）很好的選擇。

　　生質（zhì）顆粒（lì），使用（yòng）成本（běn）也是不高，環保要差（chà）一點，但一般地方也可以使用。

　　蒸氣換熱器，北方（fāng）地區有（yǒu）條件的，也是可以使用，成本也合（hé）適（shì）。

　　太陽能，節能環保產品，但（dàn）受天氣的影（yǐng）響大。